أحدث الوصفاتالاطباق البحرية

صيادية ولا أسهل


صيادية ولا أسهل

المقادير

تتبيلة السمك :

  • فلفل أسود / زنجبيل / قرفه / كركم
  • ملح / بهارات السمك
  • خل ابيض / عصير ليمون
  • ثوم مهروس
  • زيت زيتون
  • استخدمت سمك دينيس
  • رز الرشيد الدمام مغسول و منقوع
  • لوز مقشور / بصل شرائح
  • بصل مفروم
  • و ثوم مهروس
  • ملح و فلفل أسود و قرفه للرز
  • زيت لقلي السمك

طريقة التحضير

نتبل السمك بالتتبيلة و نتركه ساعه بعد كذا
نقلي اللوز و البصل الشرائح الى ان يتحمر ثم
نغلف السمك بالدقيق و نقليه الى ان يستوي
و نضعه جانباً .. ثم في قدر آخر نحط شوي من زيت قلي السمك
و نحمس البصل المفروم الى ان يتحمر و يأخذ لون بني ثم نضيف الثوم و نحمس و الفلفل الأسود و الملح و القرفة و نضع الرز بعد تصفيته من الماء
و نضع مرق دجاج و نضبط الماء و نحط الحبحر
و اللومي و نتركه يطبخ الى ان ينشف ماؤه
قليلاً ثم و نحط السمك على الوجه و نغطي القدر
الى ان يستوي الرز على نار هادئة
ثم يزال السمك و يقدم الرز لصحن التقديم
و فوقه السمك و اللوز و البصل المقلي
و يزين بالبقدونس و يقدم

و صحه و هنا

4/5 - (1 صوت واحد)

🌷 نهلاء سليمان 🌷

‎وصفاتي مالذ منها وطاب😍اللهم اجعل حسابي خالصاً لوجهك الكريم ‎ للإعلانات واتس اب 0554234940 ‎ 📍الرياض هذا الحساب برعاية ( قصر الاواني )
زر الذهاب إلى الأعلى