شوربة العدس التركية 🍲✨
اكتشفي طريقة تحضير شوربة العدس التركية، وصفة شهية وسهلة التحضير تتميز بنكهتها الدافئة والغنية. هذه الشوربة مثالية لفصل الشتاء أو كوجبة خفيفة وصحية لأفراد العائلة.
المقادير:
- عدس: 1 كوب
- أرز حبة قصيرة: نصف كوب
- بصلة: 1 حبة
- ثوم: 3 فصوص
- مرقة أو ماء: 3 أكواب
- ملح: 1 ملعقة كبيرة
- بابريكا: 1 ملعقة صغيرة
- كمون: 1 ملعقة صغيرة
- نعناع ناشف: 1 ملعقة صغيرة
- معجون طماطم: 2 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون: ربع كوب
- خبز مشوي أو مقلي: للتقديم
طريقة التحضير:
- في قدر، ضعي زيت الزيتون ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
- أضيفي العدس والأرز وقلبي المكونات جيدًا.
- اسكبي المرقة أو الماء فوق المكونات واتركيها على النار حتى تنضج.
- بعد النضج، اخلطي الشوربة باستخدام خلاط يدوي حتى تصبح ناعمة.
- في مقلاة، حمّري زيت الزيتون مع معجون الطماطم، الكمون، البابريكا، الملح، والنعناع الناشف لمدة دقيقة.
- أضيفي خليط الطماطم إلى الشوربة وقلبي جيدًا.
- قدمي الشوربة ساخنة مع خبز مشوي أو مقلي.
💡 نصائح لضمان أفضل نتيجة:
✅ يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون لإضفاء نكهة حمضية.
✅ استخدمي مرقة لحم أو دجاج لتعزيز النكهة.
✅ قدمي الشوربة مع سلطة خضراء لوجبة كاملة! 🥗🍲
جربي هذه الوصفة اللذيذة اليوم واستمتعي بطعم شوربة العدس التركية الدافئة! 😍🍲
