أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

شاورما على الصاج

شاورما عصاج 🌯

المقادير

  • كيسين خبز التنور او عيش تورتيلا
كشنة الدجاج :
  • اقل من ربع كاسه زيت
  • حبتين دجاج خالي من الجلد و العظم و مقطع بالطول
  • حبتين بصل مقطع شرائح رفيع
  • 3 فصوص ثوم مهروس
  • حبتين فلفل حار مقطع شرائح
  • حبتين طماطم مقشره ومقطع مربعات صغار
  • حبه فلفل رومي مقطع شرائح
  • مكعب ماجي حسب الرغبه
  • بهارات ( ملعقه صغيره كمون. ملعقه صغيره فلفل احمر بودره. ملعقه صغيره ببريكه .ربع ملعقه صغيره قرفه مطحون )
  • ملح .

أول شي سخني الزيت وضيفي البصل حتى يشقر و ضيفي ثوم و فلفل الحار و قلبيهم و ضيفي الدجاج وقلبيه حتى ينشف موية الدجاج ( ﻻزم النار عالي ) يأخذ تقريباً من 10 دقايق الى ربع ساعة وبعده ضيفي البهارات و ملح و ماجي و فلغل رومي وقلبيهم شويه بس و ضيفي الطماطم و قلبيهم حتى يذوب الطماطم و بكذا يكون جاهز و طفي النار واتركيه يبرد

صوص الشاورما:

  • 3 فصوص ثوم مهروس مع ملعقه صغيره من الملح
  • و3 ملاعق كبير مليانه مايونيز .
  • و3 ملاعق كبير مليانه لبن زبادي و اخلطيهم جيداً
  • بطاطس مقلي في الزيت
  • و نحتاج .مخلل خيار مقطع بالطول.
  • ملفوف مقطع شرائح رفيع.
  • و بصل مقطع شرائح رفيع .

طريقة التحضير

ضعي فوقه العيش اول شي الكشنة الدجاج و بعده بطاطس .خيار مخلل و ملفوف. وبصل . واسكبي فوقه صوص الشاورما و لفي العيش . و اعملي نفس الطريقة حتى ينفذ الكميه . و بعده سخني الصاج و امسحي الصاج ب قليل جداً من الزيت و ضعي فوقه الشاورما و اكبسي عليه و خلي يحمر و من ثم قلبي على جهى الثاني و اكبسي عليه حتى يحمر و كذا يكون جاهز

بالعافيه عليكم ❤

4.5/5 - (2 صوتين)

om yazeed-ام يزيد التركستاني

- Food Vlogger😌👩🏼‍🍳. | - Whatsapp:0559170705. uygur اُيغور💙
زر الذهاب إلى الأعلى