أحدث الوصفاتالحلويات

سينامون بابا روتي

سينامون بابا روتي

– العجينة:

  • ٣ وربع ك طحين
  • ٣ م ك حليب بودرة
  • كوب وربع حليب سايل
  • م ك خميرة
  • ٢ م ك سكر
  • نص م ص ملح
  • ٧٥ غم زبدة في حرارة الغرفة

تعجن ماعدا الزبدة مدة ٢-٣ دقايق ثم تضاف الزبدة قطعة قطعة وتعجن ٧ د ثم تخمر ٣٠-٤٠ د .. تفرد وتحشى وتلف وتقطع وتترك لتخمر ٢٠د ثم توضع عليها خليط بابا روتي وتدخل الفرن ١٥د على حرارة ٢٠٠

– الحشوة:

  • نص ك سكر بني
  • ٧٥ غم زبدة ذايبة ( الافضل في حرارة الغرفة )

– خلطة بابا روتي:

  • م ك نسكافيه مذابة في م ك ونص ماء
  • م ك قرفة
  • نص ك طحين
  • نص ك سكر بني
  • بيضة
  • فانيلا
  • ١٠٠ غم زبدة

– التغطية:

  • سكر بودرة
  • كريمة خفق بالنظر حتى الحصول على القوام المطلوب

قيم هذه الوصفة

الشيف حصة Chef Hessa

Founder of @tawlifat_hessa Author of tawlifa cookbook 😍 شيف ومدرب معتمد 👩🏻‍🍳 للاعلان ٠٥٥٧٧٩٩٠٤٩
زر الذهاب إلى الأعلى