🥙 سندويشة كفتة مضغوطة لذيذة وسهلة 🥙
طريقة سهلة لتحضير سندويشات الكفتة المشوية في الشواية للحصول على طعم شهي ومميز! 😍🔥
المقادير (لـ 4 سندويشات):
- ربع كيلو لحم مفروم مع شحم (نصف غنم ونصف عجل)
- بصلة صغيرة مبشورة ومصفاة
- حبة طماطم مشوية، مقطعة ومعصورة
- بقدونس مفروم
- ملح، فلفل أسود، بابريكا، سبع بهارات
طريقة التحضير:
- نمزج جميع المكونات جيدًا ونعجنها حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
- نفتح سندويش الصامولي وندهن داخله باللحمة.
- نضع السندويش في الشواية ونضغطه حتى ينضج اللحم جيدًا.
- وهو ساخن، نضيف جبن شرائح، صوص الطحينة، مخلل، بطاطس، وبقدونس.
- يمكن إضافة الطماطم والبصل حسب الرغبة.
🥣 صوص الطحينة:
- 1 ونصف ملعقة كبيرة طحينة
- 1 ملعقة صغيرة مايونيز
- القليل من عصير الليمون
- القليل من اللبن
- ملح وكمون
- القليل من الماء حتى نحصل على القوام المناسب
- (يمكن إضافة القليل من البقدونس المفروم)
🔥 استمتعوا بألذ سندويشات الكفتة المشوية! 🔥
