🥐 سميت كراسون لذيذ بحشوة الجبن! 😍🔥
وصفة سهلة وسريعة لسميت كراسون محشي بالجبن، بمذاق رائع ومكونات بسيطة! 😋
📌 مكونات العجينة:
- 1 وربع كوب حليب دافئ
- ربع كوب سكر
- ملعقة صغيرة خميرة
- ربع كوب زيت
- ملعقتان زبدة
- ملعقة صغيرة ملح
- 3 أكواب دقيق كويتي
🧀 مكونات الحشوة:
- 200 غرام جبنة فيتا
- 1 كوب جبن موزاريلا
🍽️ طريقة التحضير:
- في العجانة، نخلط الحليب الدافئ مع السكر والخميرة ونتركه 5 دقائق حتى يتفاعل.
- نضيف الزيت، الزبدة، الملح، والدقيق، ونعجن لمدة 7 دقائق حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- نغطي العجينة ونتركها تختمر لمدة 30 دقيقة فقط.
- نقسم العجينة إلى قسمين، نفرد كل جزء، ونقطعه إلى 8 مثلثات.
- نحشي كل مثلث بخليط الجبن، ونلفه رول مثل الكرواسون.
- نغمس القطع في دبس تمر مخفف بالماء، ثم نغطيها بالسمسم الأحمر المحمص.
- نرتب القطع في صينية فرن، ونتركها تختمر لمدة 15 دقيقة.
- نخبزها في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر من الأسفل، ثم نحمرها من الأعلى.
- نقدمها ساخنة وبالعافية! 🥰👌🏻
🔥 جربوها وشاركونا رأيكم! 😍
