أحدث الوصفاتالمقبلات

سمبوسة البطاطا الهندية

سمبوسة البطاطا الهندية

مقادير العجينة:

  • طحين ٢ كوب
  • بذور الكرفس أو ممكن استبدالها بالكمون الحب ١ ملعقة كبيرة
  • ملح ١ ملعقة صغيرة
  • زيت ذرة ٤ ملاعق كبيرة
  • ماء ٣/٤ كوب حتى تصبح عجينة متماسكة

للحشوة:

  • بطاطا مسلوقة ٣ حبات متوسطة الحجم
  • بازيلاء ١ كوب
  • ملفوف ابيض مقطع قطع صغيرة ١ كوب
  • زهره مقطعه قطع صغيرة ١ كوب
  • هريس الثوم مع الزنجبيل ١ ملعقة كبيرة
  • فلفل اخضر حار ١ حبه صغيرة
  • بهار جارام ماسالا ١ ملعقة كبيرة
  • كمون ناعم ١/٢ ملعقة كبيرة
  • فلفل احمر بودرة ١/٢ ملعقة صغيرة
  • كركم بودرة ٢ ملعقة صغيرة
  • كزبرة خضراء ١/٢ ضمة صغيرة

على فكرة أنا بصوم من كان عمري خمس سنوات لغاية الان والحمد لله

5/5 - (1 صوت واحد)

Chef Sudqi Naddaf صدقي نداف

🔪| Executive Chef @kempinskidubai 🇯🇴| Jordanian 🇦🇪| live in UAE 📖| Menu Development and Food Creative 🥇| 4 Times Chef of the year Middle East ✈️| 🌍
زر الذهاب إلى الأعلى