أحدث الوصفاتالاطباق الشعبية

سليق مكاوي على اصولو

هو دا الكلام الكليم
سليق مكاوي على اصولو

طبخه بيضا من غير اي شوائب نعتمد على نكهة اللحم الحري و المستكة والسمن البري
اي اضافة للنكهات زيادة تخرب اصالة الطبخه

المقادير

  • لكل كيلو لحم
  • كوب ونص رز مصري ( منقوع )
  • نص كوب امريكي ( منقوع )
  • كوب حليب بودر نخففه بكوب ماء
  • ٥ حبات مستكه
  • ٤ م ك سمن بري
  • ٧ اكواب ماء مغلي
  • ورق غار للسلق
  • فلفل مجروش للتزيين

اولا =
بالقدر نحط ملعقتين سمن بري مع ٣ حبات مستكه ونحط اللحم نشوحه فيه لين يحمر نحط الماء ونسلقه ونشيل الغشبه ( الزفر ) ونحط ورق الغار ونعلي النار ٢٠ دقيقه و ٦٠ دقيقه نار هادية

ثانيا =
نصفي اللحم والمرق ، ونحط الرز المنقوع وعليه المرق و حبتين مستكه ونملح ونعلي النار اعلا شي لين يغلي ثم نوطيه ونخليه ١٠-١٥ دقيقه / بعدها نضيف الحليب ونقلب دقيقه على النار يشرب النكهه ثم نغرف ونزينه بسمنه حاره وفلفل اسود

ملاحظة 📝 =
على جنب نقدم ملح وفلفل اسود للحاجة
وسلطة الكزبره بالفديو السابق

4.7/5 - (3 أصوات)

Hisham Baeshen - هشام باعشن

Saudi 🇸🇦 Foodie Vlogger WhatsApp : +966559891155 📧 : [email protected] سنابي 👻👇🏻 snapchat.com//add/foody_moody
زر الذهاب إلى الأعلى