أحدث الوصفاتالاطباق الشعبية

سليق على طريقتي


سليق على طريقتي لذيذ جداً جربوه
السليق :

المقادير

  • حبة دجاج مقطع من النصف مغسل و ممكن بالجلد او بدون
  • كاستين رز ابوبنت أو ابو سيوف
  • كاستين رز المصري
  • مكعب ماجي حسب الرغبه
  • كم حبه مستكه
  • كم حبه هيل
  • ملح
  • واحد لتر حليب سائل
  • علبة قشطة المراعي
  • 100 جرام زبده

مقادير تتبيلة الدجاج :

  • ملعقه كبيره صلصة الطماطم
  • ملعقه كبيره سمن او زيت
  • ملعقه صغيره كمون مطحون
  • ملعقه صغيره هيل مطحون
  • شوية فلفل اسود
  • فصين ثوم مهروس
  • ملح

اخلطي جميع المقادير جيداً

طريقة التحضير

اول شي اسلقي الدجاج في المويه بعد مايغلي شيلي منو زفر الدجاج و بعده ضيفي في المرقه ماجي المسك و الهيل و ممكن تضيفي رأسين ثوم كامل و غطي عليه و اتركيه حتى ينضج الدجاج
في هذا الأثناء غسلي رز ابو بنت و انقعيه في مويه دافئ
و غسلي رز المصري و انقعيه في مويه العادي
و بعد مايستوي الدجاج صفي الدجاج و الثوم من المرقه و ضعيه في الصينيه و ادهنيه بالتتبيله و ادخليه في الفرن مسخن مسبقاً وخلي يحمر من جنبين
و في مرقة الدجاج ضعي رز ابوبنت و اتركيه حتى ينضج الرز و ممكن تسكبي مويه المغلي حسب حاجة الرز و بعده ضعي رز المصري و قلبيهم و اتركي رز المصري ينضج و بعد ما ينضج الرز و يكون خلص مويه الى في القدر و في هذا الأثناء اخلطي القشطه مع شوية حليب و اسكبي فوق الرز و اسكبي كمان حليب المتبقي و قلبيهم بين فترى و فترى الين ما الرز يشرب الحليب و بعده حطي نصف كمية الزبده فوق الرز و قلبيهم مع بعض ويكون جاهز
و في صحن التقديم ضعي الرز و صفي فوقه الدجاج و يكون سخنتي نصف الثاني من الزبده و اسكبي الزبده فوق الرز و قدميه و بالعافيه عليكم ❤
#وصفات_ام_يزيد
#وصفات_ام_يزيد 💐 ماشاءالله ﻻقوة اﻻ بالله 💐

4/5 - (1 صوت واحد)

om yazeed-ام يزيد التركستاني

- Food Vlogger😌👩🏼‍🍳. | - Whatsapp:0559170705. uygur اُيغور💙
زر الذهاب إلى الأعلى