أحدث الوصفاتالاطباق الشعبية

سليق اهل مكة

سليق اهل مكة 🔥

من الوصفات الشعبية الخاصة
ولها طريقة تقديم ونكهه حبيت ابزرها باصلها

المقادير

لكل كيلو دجاج:

  • ٢ حبه مستكة
  • م ك ونص ملح
  • م ك سمنه
  • ٦ كوب ماء
  • كوب رز مصري منقوع
  • كوب رز امريكي منقوع
  • ٦ م ك حليب بودر + كوب الا ربع ماء

لتحمير الدجاج:

  • ٢ م ك زيت
  • م ك فلفل اسود
  • رشه ملح ليمون

طريقة التحضير

اولا =
نحط السمنه والمستكه ونحمس الدجاج بيهم ثم نضيف الماء ونخليهم يطبخو ونشيل الزفر ( على نار هاديه متوسطه ٤٠ دقيقة يستوي )

ثانيا =
نصفي الدجاج والمرق وندهن الدجاج بالخلطه يتحمر

ثالثا =
الرز منقوع نحطه بالقدر ونصب عليه مرقة الدجاج

اول دقيقتين نار عاليه / بعدين نحط نار هادية ١٥-٢٠ دقيقة

بعدها نضيف الحليب بالاخير ونقلبه لين نحصل على القوام الي نبيه

نقدمه مع سلطة الكزبرة ( موجوده بحسابي )
صحن فيه ملح وفلفل اسود
واناناس للحلى

وتحياتي

 

5/5 - (1 صوت واحد)

Hisham Baeshen - هشام باعشن

Saudi 🇸🇦 Foodie Vlogger WhatsApp : +966559891155 📧 : [email protected] سنابي 👻👇🏻 snapchat.com//add/foody_moody
زر الذهاب إلى الأعلى