وصفة سلطة العدس والشمندر الني
سلطة العدس والشمندر الني هي وصفة غنية بالفوائد الصحية، مليئة بالألياف، مضادات الأكسدة، والبروتين، مع صوص لذيذ يمنحها طعماً رائعاً.
- المكونات:
- نصف كوب عدس مسلوق
- حبة شمندر مبروشة
- حبة فليفلة صفراء مقطعة
- بندورة كرزية
- خيار مقطع
- خس أو كيل (حسب الرغبة)
- مكونات الصوص:
- علبة روب أو ٣ ملاعق كبيرة لبن
- جبنة فيتا
- حبة أفوكادو
- عصير حامضة كاملة
- ملح
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ١ ملعقة صغيرة بهار سلطة
- ١ ملعقة كبيرة حبوب خردل
- القليل من الماء لتخفيف الصوص
طريقة التحضير:
1. امزجي جميع مكونات السلطة في وعاء كبير.
2. حضري الصوص بخلط جميع مكوناته حتى يصبح القوام ناعماً وكريمياً.
3. صبي الصوص فوق السلطة وقلبيها جيداً.
4. أضيفي حبوب اليقطين إذا رغبتِ وقدميها باردة.
