أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

سشوان بيف

سشوان بيف

المقادير

  • ١/٢ كيلو شرائح لحم بقري ستيك قولو للجزار لحمة شاورما
  • ٣/٤ كوب نشاء الذرة
  • ١/٢ ملعقة صغيرة ملح
  • ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • زيت غزير للقلي
* نتبل النشاء بالملح والفلفل ونلبس قطع اللحم بالنشاء ونقليه في زيت غزير ونشيله على جنب.

للصوص

  • ١ كوب عصير برتقال
  • ٢ ملعقة كبيرة صويا صوص المالحة
  • ١/٤ كوب سويت اند تشيلي صوص (( صوص السبرنغ رول))
  • ٣ ملاعق كبيرة صوص المحار
  • ١ ملعقة كبيرة شطة سيراتشا (( اختياري))
* في قدر على نار عالية نضيف كل مكونات الصوص ونغليها جيدا حتى يتكثف الخليط ويسمك قوامه..ونرفعه جانبا..

طريقة التحضير

في صاج عميق على نار عالية نضيف التالي:
٢ ملعقة كبيرة زيت
١ ملعقة صغيرة ثوم مفروم
١/٢ ملعقة صغيرة زنجبيل
١ كوب اجنحة بصل
١/٢ كوب بصل اخضر
* نقلبهم دقيقتين بدون مايذبل البصل وبدون مايتحمر ثم نضيف اللحم المقلي وصوص البرتقال ونقلبهم دقيقتين ونقفل النار وقت التقديم حسب الرغبة نضيف سمسم وبصل اخضر..

4/5 - (1 صوت واحد)

Chef.Hadeel Bokhari/هديل بخاري

👩🏻‍🍳 Food lover 🥨Recipes creative 📍Saudi Arabia-Jeddah & Yanbu 📩E-mail: [email protected]
زر الذهاب إلى الأعلى