أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

ستيك الدجاج مع صوص المشروم

ستيك الدجاج وصوص المشروم مع البطاطا المهروسة

المقادير

تتبيل الدجاج:

  • صحن صدور دجاج او حسب العدد نطقه شوي عشان ينحف
  • ٢م ك زيت زيتون
  • عصير نص ليمون
  • نص م ص ملح
  • ربع م ص فلفد اسود
  • نص م ص بهار عثماني وبهار مشكل
  • نص فص ثوم مهروس

ونشوي الدجاج كل وجه ٣-٤ د حرارة عالية او حتى يتحمر ويستوي نشيله ونغطيه على طول عشان العصارة ترجع النص ويصير طري

صوص المشروم:

  • ٢٥ غم زبدة
  • علبة فطر طازج ( لازم طازج المعلب مو حلو)
  • ٣ فص ثوم
  • وبس يذبل الفطر اضيف م ك طحين واقلبه
  • م ص فلفل اسود وم ص بهار ايطالي
  • وشوي ملح مانكثر
  • اختباري شوي بقدونس
  • ثم اضيف كوب ونص مرقة خضار او دجاج ( حطيت الماجي التركي ومرقة بصل جاهزة مو ضروري)
  • وكوب كريمة واخليه يطبخ شوي

ارجع الدجاج فيه دقيقتين ياخذ النكهة

البطاطا المهروسة:

  • ٣ حبات بطاطس اسلقهم
  • يضاف له ٢٥ غم زبدة
  • م ك كريمة
  • سوي موزاريلا
  • شوي ملح وفلفل اسود ويخلط
يقدم بالف عافية

4.5/5 - (2 صوتين)

الشيف حصة Chef Hessa

Founder of @tawlifat_hessa Author of tawlifa cookbook 😍 شيف ومدرب معتمد 👩🏻‍🍳 للاعلان ٠٥٥٧٧٩٩٠٤٩
زر الذهاب إلى الأعلى