أحدث الوصفاتالساندوتشات والمعجنات

ساندوتش كرات اللحم بصوص المارينارا

ساندوتش كرات اللحم بصوص المارينارا

*الكفتة:

  • ١/٢ كغ لحم بقري مفروم
  • ١ بيض
  • ١ م ك جبن بارميجانو ريجانو، مبشوره
  • ٤ قص ثوم، مهروس
  • ١ م ك بهارات ايطاليه
  • ملح وفلفل اسود
  • ١/٢ كوب بقسماط مطحون من خبز طازج وليس مجفف
  • دقيق للتغطيه

تُطهى في فرن مسبق التسخين على حرارة ٢٠٠ من الاسفل لمدة ٢٠ دقيقه.

*صوص المارينارا:

  • ٢ م ك زيت زيتون
  • ٢ فص ثوم، مهروس
  • ١ م ك صلصة طماطم
  • ١/٤ كوي عصير عنب احمر غير فوار
  • ١ طماطم معلبه مقطعه
  • ١ م ص بهارات ايطاليه
  • ملح وفلفل اسود
  • ١ م ك بقدونس طازج، مفروم

*خلطة الزبده:

  • ٥٠ج زبده مذوبه
  • ١ م ك بقدونس، مفروم
  • ١ فص ثوم مهروس

*الاجبان المستخدمه:
موزوريلا
بروڤولون

Meatball sub

*Meatball:
1/2 kg ground beef
1 egg
1 tbsp parmigiano reggiano, gridded
4 garlic loves, minced
1 tbsp mixed dried Italian herbs
Salt & black pepper
1/2 cup freshly ground bread crumbs
Flour for dusting

Cook in a preheated oven at 200 for 200 mins.

*Marinara Sauce:
2 tbsp olive oil
2 garlic cloves, minced
1 tbsp tomato paste
1/4 cup nonalcoholic red wine
1 canned tomato
1 tsp mixed dried Italian herbs
Salt & black pepper
1 tbsp Freshly chopped parsley

*Herbed butter:
50g melted butter
1 tbsp parsley, chopped
1 garlic clove, minced

*Cheeses used:
Mozzarella
Provolone

5/5 - (2 صوتين)
زر الذهاب إلى الأعلى