أحدث الوصفاتالحلويات

زيبرا او ماربل كيك

مقادير الكيك

  • ٢ ك دقيق منخول
  • ثلاث ارباع م ص بيكنغ باودر
  • ربع م ص بيكربونات
  • رشة ملح
  • كوب ونص سكر
  • ٤ بيض
  • ٢ م ص فانيلا
  • ثلث كوب كاكاو بودر ( الي بدون سكر)
  • ٢٠٠ غم زبدة
  • ثلث ك حليب سايل
  • ربع ك ماء مغلي
الغاناش:
  • ١٧٠ غم شوكولاتة نص محلاة
  • ٢/٣( ثلثين) ك كريمة خفق

طريقة التحضير

١- نخلط ملعقتين سكر مع الكاكاو والماء ويترك جانبا
٢- نخفق السكر والزبدة( في حرارة الغرفة) حتى يتجانس
٣- نضيف البيض والفانيلا ونخفق
٤- نضيف الحليب والدقيق بالتناوب او ممكن الحليب ثم الدقيق مضاف له المواد الرافعة والملح
٥- ناخذ من خليط الكيك كوب وربع ويضاف لخليط الكاكاو
٦- في القالب نضع غرفة ابيض ثم غرفة كاكاو وهكذا حتى تنتهي
٧- تدخل الفرن حرارة ١٨٠ من الاسفل ٤٥-٦٠د
٨- تزين بالغاناش

4/5 - (1 صوت واحد)

الشيف حصة Chef Hessa

Founder of @tawlifat_hessa Author of tawlifa cookbook 😍 شيف ومدرب معتمد 👩🏻‍🍳 للاعلان ٠٥٥٧٧٩٩٠٤٩
زر الذهاب إلى الأعلى