أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

زنجر مطافي

زنجر مطااافي 🔥💦 😍

يا عمي سوي منشن لكنتاكي وقوله شتبي ؟ 😂 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
الطريقة :

اولا تجهيز صدور الدجاج :
صدر الدجاج نقسمه بالنص ثم نفرده بالمطرقه
ثانيا التتبيلات الثلاث :

تتبيلة التنقيع =
٢ م ك شطة / ١ م ك عصير ليمون / ١ م ك صلصلة ويرشيستر / ١/٢ م ص زنجبيل / م ص فلفل احمر

تتبيلة حمام البيض =
بيضتين / نص كوب لبن / شطه / ١ م ص فلفل احمر
تتبيلة الدقيق = كوب دقيق / ١ م ك ملح / ١ م ص لكل من ( فلفل اسود ، ثوم بودر ، بصل بودر ، زنجبيل بودر ، فلفل احمر ، اعشاب جافه ، بيكن بودر)

الطريقة :
١.ننقع قطع الدوجاج في تتبيلة النقيع من ساعه الى ٢٤ ساعه
٢. نغطيها بتتبيلة الدقيق .
٣. نحطها بحمام البيض.
٤.نرجعها بتتبيلة الدقيق
ندخلها الثلاجه تمسك

الزيت =
افضل شي زيت غزير يكون حامي على حراره متوسطه هاديه ( نشغل النار قبل ١٠ دقايق من وقت الوصفه )
نخليها بالزيت لين تاخذ اللون الذهبي ( من ٤ الى ٥ دقايق )

نطلعها تهدا وتنشف من الزيت ع ورق ونحطها بالساندويتش مع الاضافات المفضله ( مايونيز ، خس ، جبن ، صلصه الخ .. )

ملاحظة : اللبن هو اللبن الرائب الحامض .. وليس الحليب
بديل الويرشيسته = ملعقه صغيره خل + نص ملعقه صغيره سكر بني ..

لا تنسوني من دعائكم ❤️ وتعليقاتكم الجميله

5/5 - (1 صوت واحد)

Hisham Baeshen - هشام باعشن

Saudi 🇸🇦 Foodie Vlogger WhatsApp : +966559891155 📧 : [email protected] سنابي 👻👇🏻 snapchat.com//add/foody_moody
زر الذهاب إلى الأعلى