أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

ريزوتو الشوفان بالزعفران

ريزوتو الشوفان بالزعفران

وصفتنا اليوم ريزوتو الشوفان بالزعفران
مره سهله ولذيذه لازم تجربوها 😍

المقادير

  • ٢ / ٣ كوب شوفان
  • ١ م كبيرة زبدة أو زيت نباتي
  • ٢٠٠ جم لحم عجل تيندرلوين مقطعه مكعبات بمقاس ١ إنش
  • ١ / ٤ حبة بصل صغيرة، مفرومة
  • ٢ كوب مرق دجاج ) يمكنك إضافة ربع كوب عند الحاجة(
  • ١ / ٨ م صغيرة ملح
  • ١ / ٤ م صغيرة خيوط الزعفران مفتتة ) أو أكثر حسب الرغبة(
  • ١ – ٢ م كبيرة جبنة بارميزان مبشور

طريقة التحضير

1 . تبلي مكعبات اللحم بالملح والفلفل الأسود ثم سخني وعاء صغير على حرار متوسطة لعالية، أضيفي ١ / ٢ م كبيرة
من الزبدة ثم أضيفي مكعبات اللحم واطبخي على حرارة عالية لمدة ٣٠ – ٤٠ ثانية لكل جهة، ارفعي مكعبات اللحم
من الوعاء واتركيها جانبًا.
2 . أضيفي ما تبقى من الزبدة والبصل واطبخي على حرارة متوسطة لمدة ٢ – ٣ دقائق ثم أضيفي الشوفان واطبخي لمدة
١ – ٢ دقيقة.
3 . أضيفي مرق الدجاج والملح والزعفران واطبخي مع التحريك بين الحين والآخر لمدة ٦ – ٧ دقائق ) يمكنك إضافة
ربع كوب ماء مغلي إذا رغبت بتخفيف قوام الشوفان
4 . أضيفي جبن البارميزان ثم صبي الريزوتو في طبق التقديم وضعي فوقها مكعبات اللحم

ض

قيم هذه الوصفة

منى علي | mona ali

وصفات اقدمها لكم بكل حب ♥️ . يشاركني الطبخ اطفالي تاله ويوسف👧🏻👦🏻 . للإعلانات والتغطيات التواصل على 👇🏼 WhatsApp: 0568997437 . Jeddah :Saudi Arabia 📍
زر الذهاب إلى الأعلى