أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

رز فارسي بالشعيرية ( رشته پلو)

رز فارسي بالشعيرية ( رشته پلو)

كوبين رز بنجابي مغسول ومنقوع نص ساعة
كوب رشته( ماعندي استبدلتها بشعيرية حمست نصها وخليت لونها بني)

نسلق الدجاج في ماء وملح وبهارات حب وبصل وثوم مايقارب ٣٠-٤٠د

ادهن الدجاج بخليط من ( ماء السلق وزعفران وشوي لون ورشة ملح ) ونحمره

في القدر احط الرز والشعيرية والملح والزبدة ونسويه ثلاث ارباع سواء ونصفيه

نجهز كشنة عبارة عن بصل جوانج يذبل واضيف عليه زرشك ( نوع من البيري المجفف والبعض يسميه رمان مجفف)

ومنقوع زعفران وم ص سكر ثم اضيف عليه شوي من الرز واخلطه واتركه على جنب

في القدر احط طبقات من الرز وبهار ( ٢ م ص قرفة وم ص هيل ونص م ص مسمار) سويت ٤ طبقات وعلى جنب حطيت الحشوة وهديت الحرارة وغطيته ٢٠-٣٠د

المصدر: @chef_hessa

قيم هذه الوصفة

الشيف حصة Chef Hessa

Founder of @tawlifat_hessa Author of tawlifa cookbook 😍 شيف ومدرب معتمد 👩🏻‍🍳 للاعلان ٠٥٥٧٧٩٩٠٤٩

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى