رز بالزرشك والزبده والزعفران👌🏻
متل المطاعم الايرانيه 🇮🇷👌🏻😋
متل المطاعم الايرانيه 🇮🇷👌🏻😋
الفروج بس بدي اشوي
بشرحو بالسكين من ناحية الصدر والفخاد
بنقعو قبل بيوم
ب خل وحليب سائل
يعني ربع كوب خل ونص كوب حليب
ثاني يوم بصفي بنشفو
وبحطلو بهار
ملح – فلفل اسود – ثوم مجفف – بابريكا شوية كمون – شوي زيت زيتون
بالقلاي الهوائيه ٣٠ دقيقه حراره ١٨٠
وزن الفروج تقريبا ١.١٠٠
لا تشوو الفروج كتير بينشف
– الرز:
بعد السلق ( ٥ دقائق )
بطنجره بحط شوية زيت نباتي والرز
شوية زبده من فوق ونار هاديه ١٠ دقائق
– خلطة الزرشك:
- معلقه ونصف طعام زبده
- شوي زيت نباتي
- ٢ معالق زرشك مغسول
- ١ ملعقه صغيره سكر
- زعفران ملعقه صغيره
- ٢ معالق ماء
