أحدث الوصفاتالاطباق البحرية

رز بالتونه

كبسة تونه /

المقادير

  • ثلث كوب زيت
  • حبةبصل كبير مقطع ناعم
  • 3 حبات طماطم مقشر و مقطع شرائح
  • حبة جزر مقطع اعواد
  • حبة فلفل رومي مقطع شرائح
  • بقدونس مقطع ناعم
  • كم فصوص ثوم مدقوق
  • فلفل حار مقطع شرائح
  • فلفل حار حبات
  • ملعقه كبيره مليانه بهار كبسه
  • ملح
  • حبة عصير ليمون
  • 4 علب تونه ابو 180 جرام
  • بطاطس و كوسه مقطع مربعات و مقلي
  • 4 كاسات رز مغسل و منقوع
  • كم حبه هيل
  • بصل محمر و مقرمش

طريقة التحضير

سخني الزيت و ضيفي البصل و قلبيه حتى يشقر و ضيفي الثوم و فلفل الحار و قلبيهم حتى يطلع ريحتهم و ضيفي الطماطم و قلبيه حتى يذوب الطماطم
و ضيفي البهار و الملح و الجزر و قلبيهم
شويه و ضيفي فلفل الرومي و قلبيه و ضعي التونه و قلبيهم و اسكبي عصير ليمون و ضعي البقدونس و الكوسه و البطاطس و قلبيهم
و في قدر الثاني اسلقي الرز و ضعي في موية الرز ملح و كم حبه هيل و اتركي الرز يشرب المويه و يوم يبقى قليل من المويه في القدر
ضعي فوقه كشنة التونه و قلبيه مع الرز
كانك ب تدفني الكشنه
و ضعي فوقه شووية صفار زعفران و بصل المحمر و فلفل حار حبات و غطي عليه و اتركيه في النار هادي من ٢٠ دقيقه الى نص ساعه و يكوم جاهز و بالعافيه

المصدر

5/5 - (1 صوت واحد)

om yazeed-ام يزيد التركستاني

- Food Vlogger😌👩🏼‍🍳. | - Whatsapp:0559170705. uygur اُيغور💙
زر الذهاب إلى الأعلى