أحدث الوصفاتالحلويات

دوناتس مخبوز


دوناتس مخبوز

المقادير

  • ٢ و ٢/١ ك دقيق
  • ٤/١ ك سكر و زيادة لتغميس الدوناتس
  • ٤/١ م ص ملح
  • ٢ و ٤/١ م ص خميرة
  • ٢/٣ ك حليب دافيء
  • ٤ م ك زبدة مذوبه
  • ٢ صفار بيض
  • ٢/١ م ص فانيلا
  • ١/٣ ك مربى او اي حشوة تفضلوها

طريقة التحضير

١ في وعاء حنحط الحليب الدافي مع الزبدة صفار البيض و السكر و الخميرة كوب من الدقيق و فانيلا
٢ حنخلطها و نغطيها و نخليها تتخمر لمدة ١٠ دقائق
٣ بس تتكون فقاعات على السطح حنزود باقي الدقيق
و نعجن في الوعاء الى ان تتكون معانا العجينة اهم شي العجينة ما تلصق في اليد حنضيف دقيق تدريجيا و نعجن الين ما تتماسك و ما تلصق في اليد نغطيها و نخليها تتخمر في مكان دافيء
٤ بعد ساعة او الى ان يتضاعف حجمها حنفردها على سطح عليه دقيق باي شكل دائري حنشكل الدوناتس
٥ ننقلهم على صينية خبز عليها ورق زبدة
٦ نغطيها و نخليها ترتاح لمدة ١٥ دقيقة
٧ نخبزها على حرارة ١٧٥ْ لمدة من ١٠ الى ١٥ دقيقة
٨ هيا حارة حندهن عليها زبدة و نغمسها في السكر
و حنحشيها بالمربى او اي حشوة تفوضلها و بالعافية

Baked Doughnuts
Ingredients
2 1/2 c flour
1/4 c sugar plus more for dusting
1/4 tsp salt
2 1/4 tsp yeast
2/3 c warm milk
4 tbsp butter melted more for brushing doughnuts after
2 egg yolks
1/2 tap vanilla
1/3 c jam
Instructions
1 in a bowl mix warm milk melted butter sugar yeast egg vanilla salt 1 cup flour mix and cover for 10 minutes
2 add the rest of the flour and mix until the dough holds together cover and let it rest for one hour or until it doubles in size
3 spread on surface and cut round shapes transfer to a trey that has parchment paper cover for 15 minutes
4 bake on 175ْ for 10 to 15 minutes cover with butter and dip in sugar add jam or any stuffing you like Enjoy!

5/5 - (1 صوت واحد)

Dareen Shaker | دارين شاكر

Bake With Me 🖤 Salman & Joanna’s Mama
زر الذهاب إلى الأعلى