أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

دجاج هريالي الأخضر المشوي

دجاج هريالي الأخضر المشوي

شنو ألذ طبق هندي تحبون تطلبونه ؟ 😍 دجاج هريالي الأخضر المشوي على الفحم حد أمه يوسي … Grilled Hariyali Green Chicken 🐓

المقادير

  • فخذ دجاج منزوع العظم ( ١ كيلو )
  • ثوم فص ( ٢ )
  • زنجبيل مهروس ( ١ م ص )
  • سبانخ ( ١ حزمه )
  • نعناع طازج ( ١/٢ الى ١ حزمه )
  • كزبره طازجه ( ٢ حزمه صغير )
  • ليمون معصور ( ٢ م ك )
  • مانجو مجفف بودره ( Amchur ) ( ١ م ص )
  • كمون بودره ( ١ م ص )
  • كزبره بودره ( ١/٢ م ص )
  • روب ( ١ كوب )
  • زيت الزيتون ( ١/٤ – ١/٢ كوب )
  • فلفل أسود ( رشه )
  • ملح ( حسب الحاجه )

طريقة التحضير

1. في البداية في خلاط كهربائي نضيف الثوم، الزنجبيل، السبانخ، النعناع، الكزبره الطازجه، ليمون معصور، مانجو مجفف، كمون بودره، كزبره بودره، روب، زيت الزيتون، فلفل أسود ، ورشه ملح ونخلط المقادير جيدآ ( من الممكن زيادة المقادير أو تقليلها حسب الرغبة ). .

2. نصب المقادير فوق الدجاج ونخلطهم جيدآ ونخمرهم من ٦ ساعات الى ليله كاملة. .

3. نشعل الفحم في الشوايه ، بعد أن أصبح الفحم جمر ننتظر حوالي ١٠ – ١٥ دقيقة لكي تنزل درجة حرارة الفحم ، نضع الدجاج في الشبك الخاص للشوي ونشوي الدجاج على حرارة هادئه الى أن ينضج وبالعافيه عليكم تقدم ساخنه مع الخبز الساخن أو الرز والچتني 😍❤️. .

قيم هذه الوصفة

Yousif zainal يوسف زينل

Kingdom of Bahrain 🇧🇭 من مملكه البحرين 📧 For Inquiries : [email protected]
زر الذهاب إلى الأعلى