أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

دجاج محشي بالمشروم

دجاج محشي بالمشروم ⠀

المقادير

  • 2 كيلو دجاجة كاملة⠀
  • 1 ملعقة صغيرة ملح⠀
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة⠀
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا⠀
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود⠀
  • 4 ملعقة كبيرة زبدة ، مذابة⠀
  • 1 حبة متوسطة بصل مفروم⠀
  • 2 فص ثوم مهروس⠀
  • 2 كوب مشروم مفروم⠀
  • 1 كوب فتات خبز محمص⠀
  • 1/4 كوب بقدونس⠀
  • 2 حبة بياض البيض⠀

طريقة التحضير

1. في طبق ضعي الملح,الكزبرة,البابريكا والفلفل الأسود. قلبي لتختلط.⠀
2. أحضري طبق فرن أو صينية. ضعي الدجاج في الطبق وزعي نصف مقدار البهارات على الدجاج إدعكي الدجاج جيدا بالبهارات من الداخل والخارج.⠀
3. في قدر سخني نصف مقدار الزبدة أضيفي البصل والثوم قلبي ليذبل. أضيفي المشروم وقلبي ليذبل.⠀
4. أضيفي البقسماط وقلبي أضيفي البقدونس وبقية البهارات. أضيفي بياض البيض وقلبي ليختلط.⠀
5. إحشي الدجاج بخليط المشروم. وزعي بقية الزبدة على الدجاج.⠀
6. ضعي قطعة من ورق الألومنيوم على سطح الدجاج. أدخلي الطبق إلى الفرن على درجة حرارة 180م لمدة 15 دقيقة. تخلصي من ورق الألومنيوم دعي الدجاج إلى أن ينضج تماما ويتحمر.⠀

5/5 - (1 صوت واحد)

منال العالم Manal Alalem

شريكة WFP الأمم المتحدة 🕊 سفيرة يماميا🍽 ناشطة إجتماعية لتحميل تطبيق لمسة من هنا👇👇 goo.gl/BEUes3
زر الذهاب إلى الأعلى