أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

دجاج بيري بيري


Chicken Peri Peri 🇿🇦

المقادير

  • قطع دجاج
  • حبه فلفل رومي احمر
  • ٣ حباب فلفل احمر حار
  • ورق غار طازج او مجفف
  • ٦ فصوص ثوم
  • ربع كوب زيت زيتون
  • ملعقتين ملح خشن
  • ملعقتين بابريكا مدخنه
  • ملعقه توابل الكيجن
  • ملعقتين زبادي يوناني

طريقة التحضير

في محضره الطعام نضيف الفلفل الرومي و الفلفل الحار و الثوم و ورق الغار و الزيت و عصير الليمون و البهارت و الزبادي و نخلط الين يصير القوام ناعم و كريمي ..
-نعمل شقوق على سطح الدجاج و نصب عليها التتبيله و نبخرها بالفحم .. بعدين نطلع الفحم و نغطيه الدجاج بالنايلون و نتبله ليليه كامله او اقل شي ساعه ..
-نسخن الشوايه على اعلى درجه حراره و نشوي الدجاج الين يتحمر و ياخذ لون حلو و اثناء الشوي نمسح عليه بباقي خليط التتبيل ..
-دخل ارجل الدجاجه في الفرن لمده ٢٠ دقيقيه عشان تكمل استواء ..
-حبيت اقدم الدجاج مع سلطه الكولسلو و الذره و البطاطس

و بالعافيه ♥️♥️

4.5/5 - (2 صوتين)
زر الذهاب إلى الأعلى