أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

دجاج التندوري

دجاج التندوري ب طريقه سهل جداً و لذيذ دجاج التندوري🍗

المقادير

    6 فخوذ الدجاج منزوع الجلد و مشرح

مقادير التتبيله :

  • ملعقه كبيره مليانه من ثوم والزنجبيل مهروس مره تمام
  • ملعقتين كبير مليانه لبن زبادي
  • اقل من فنجان قهوة عصير ليمون
  • نصف فنجان قهوة زيت نباتي
  • نصف ملعقه كبيره ببريكه ( فلفل حلو )
  • نصف ملعقه كبيره فلفل احمرحار بودره
  • نصف ملعقه كبيره كزبره ناشف
  • نصف ملعقه كبيره كمون
  • نصف ملعقة كبيره ( قرم مساله )
  • نصف ملعقه كبيره نعناع مجفف
  • نصف ملعقه كبيره ملح
  • ربع ملعقه كبيره كركم
  • نصف ملعقه صغيره من ملون الطعام ( لون البرتقالي . او على لون الفراولة)

اخلطي جميع مقادير التتبيله جيداً

طريقة التحضير

تبلي الدجاج ب التتبيله مره مزبوط و تدخلي التتبيله بين فتحات الدجاج و بعدين غطي عليه و اتركيه من ساعه الى ساعتين
و سخني الصاج ( صاج متين ) مزبوط و يكون النار على وسط و ادهني الصاج ب قليل جداً من الزيت و ضعي الدجاج فوق الصاج و غطي عليه و اتركيه على نار وسط 15 دقايق و بعده ارخي النار و قلبي الدجاج على جهى الثاني و خلي كمان 10 دقايق و بعده كمان قلبي الدجاج على كل الجهى 5 دقائق و يكون استوى الدجاج ( لازم كل مره تغطي عليه غطة الصاج ) و بعده بخري الدجاج و هذا حسب الرغبه و يكون احلى دجاج التندوري جاهز و ممكن تقدمي مع العيش او مع رز الابيض 👍 ملاحظه :نفس التتبيلة الدجاج اكيد تقدرو تسوو على الفحم او على الفرن

ملاحظه : حطي ثوم و زنجبيل نفس الكميه في الخلاط و حطي شوويه مويه او زيت اطحنيهم يسير عندك معجون ثوم مع الزنجبيل
وبالعافيه عليكم 💖
🌸 ماشاءالله ﻻقوة اﻻ بالله 🌸

قيم هذه الوصفة

om yazeed-ام يزيد التركستاني

- Food Vlogger😌👩🏼‍🍳. | - Whatsapp:0559170705. uygur اُيغور💙
زر الذهاب إلى الأعلى