أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

دجاج افغاني


تتبيل الدجاج:
  • دجاج منزوع الحلد مقطع اثمان
  • ٢ م ك زبادي
  • م ص ملح
  • م ص كركم
  • ٢ فص ثوم
  • عصير ليمونة وشوي زيت
  • نص م ص فلفل حار
  • م ص او اكثر شوي بهار الايدام او بهار مشكل

يتبل ويترك اطول فترة ممكنه
في محضرة الطعام
نص ك عين جمل
نص ك كزبرة
فصين ثوم
ربع م ماء
تخلط وتترك جانبا
في القدر نضع سمنه والدجاج ويقلب حتى ياخذ لون ثم يضاف له خليط عين الجمل والسبع بهارات او ( فلفل اسود وجوزة الطيب وكزبرة وزنجبيل) وملح والفلفل اختياري ويغطى ١٠د
يكشف عنه ويوضع البصل المقلي ومنقوع الزعفران والحليب وتهدا الحرارة وتغطى ٢٠د

4.5/5 - (2 صوتين)

الشيف حصة Chef Hessa

Founder of @tawlifat_hessa Author of tawlifa cookbook 😍 شيف ومدرب معتمد 👩🏻‍🍳 للاعلان ٠٥٥٧٧٩٩٠٤٩
زر الذهاب إلى الأعلى