أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

خروف محشي ورق عنب

هذا هو الكلام الكليم 😍🔥 ٠

مع الشيف منصور

واضحة النتيجة وهذي هي الانسب والاضمن

المقادير

حشوة الورق عنب :

  • كيلو رز مصري منقوع ١٠ ساعات على الأقل
  • نص حزمه شبت
  • نص بقدونس
  • نص كزبره
  • ملعقتين كبار ملح الليمون
  • ملعقتين كبار دبس الرمان
  • ملعقه سماق
  • زيت زيتون

البهارات :

  • ملعقه كركم
  • ملعقه فلفل اسود
  • نص ملعقه بهار حلو

صوص الدهن :

  • ربع كوب مرق لحم او ماء
  • كوب معجون طماطم
  • ٢ م ك ملح
  • م ك قرفه
  • م ك فلفل اسود

طريقة التحضير

اولا =
نحشي الخروف وخيطه وندهنه بالخلطه .

ثانيا =
نحطه بصينتين الاول الي فوق مخرمه والي تحته عادية نصب فيها ماء بارد ونحط الخروف وغطيه بورق الزبده و ٥ لفات قصدير

ثالثا الفرن =
الحرارة ٢٨٠ فوق وتحت ٣ ساعات

وعوافي
لا تنسونا من دعواتكم

5/5 - (1 صوت واحد)

Hisham Baeshen - هشام باعشن

Saudi 🇸🇦 Foodie Vlogger WhatsApp : +966559891155 📧 : [email protected] سنابي 👻👇🏻 snapchat.com//add/foody_moody
زر الذهاب إلى الأعلى