أحدث الوصفاتالساندوتشات والمعجنات

خبز بالبطاطس

خبز بالبطاطس روعه وقطني يجنن يجسل ثلاثة ايام زيما هو جربوه

خبز بالبطاطس 🍞

المقادير

  • 6كاسات دقيق ابيض
  • 4 حبات حجم وسط من البطاطس مسلوق و مهروس جيداً
  • اصباع زبده ذايبه ابو 100 جرام
  • ملعقه كبيره ملح
  • 3 بيضات
  • 3 ملاعق كبار سكر بودره
  • 3 ملاعق كبار حليب بودره
  • ملعقتين كبير خميره
  • كاسة مويه او حسب احتياج الدقيق

ملاحظة : على المكيال استخدمت كاسة حقت جبن كرافت شدر الكبير الطريقه :

طريقة التحضير

حضري غداره ( طاسه ) و ضعي فيه الدقيق و البطاطس و الزبده و امزيج هم جيداً وضعي باقي مقادير العجين و اعجنيهم جيداً حتى يصبح العجين ناعمة الملمس و قوامه يكون لين و ادهني العجين بقليل جيداً من الزيت و غطي عليه و اتركيه يخمر مدة ساعتين
و بعد ما يخمر العجين قسمي العجين على 4 اوصال و كل وصله قسمي على8 اوصال و بعده شكلي العجين على شكل دائري و على شكل طولي زي صامولي او شكلي اي شكل الى ترغبيه
و بعده ضعي العجين في صينيه مدهون بالزيت و يكون بين كل عجين مسافه طيب عشان مايلتصق يوم يتنفش العجين و غطي عليه بالنايلو حتى وقت ادخاله الى الفرن و ادهني العجين بخليط ( بيض مخلوط مع قليل جداً من الحليب )
و رشي فوقه سمسم . او حبه سوده . او سكر خشن . ملح خشن . اعشاب . اي شي الى تحبي حسب الرغب
و رشي فوقه سمسم . او حبه سوده . او سكر خشن . ملح خشن . اعشاب . اي شي الى تحبي حسب الرغبه
و ادخلي الصينيه في الفرن مسخن مسبقاً وخلي يستوي ويتحمر من فوق ومن تحت
يكون احلى خبز جاهز
ملاحظة : هذا العجينة البطاطس ينفع تسوي بها دونات يطلع ممتاز 👍👍 بالعافيه عليكم ❤
🌸ماشاءالله ﻻقوة اﻻ بالله🌸

قيم هذه الوصفة

om yazeed-ام يزيد التركستاني

- Food Vlogger😌👩🏼‍🍳. | - Whatsapp:0559170705. uygur اُيغور💙
زر الذهاب إلى الأعلى