حلى الفقع
🍯 لماذا يجب أن نجرب حلى الفقع في رمضان؟
حلى الفقع هو من أكثر الحلويات المناسبة لشهر رمضان، حيث يتميز بقوامه الطري وحشوة الجبنة الكريمية اللذيذة التي تمنحك تجربة فريدة. إلى جانب ذلك، فإن الصوص الغني المصنوع من القشطة والحليب المكثف يضفي طعمًا لا يُقاوم، مما يجعله خيارًا مثالياً للتحلية بعد الإفطار! 🍮
🌿 المكونات:
- 2 كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1/4 كوب حليب بودرة
- 1 1/2 ملعقة كبيرة سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
- حليب سائل كامل الدسم (بالتدريج)
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- جبنة كريمية للحشو
- قرفة ناعمة للتغليف
🍯 مكونات الصوص:
- 2 علبة قشطة قيمر
- 8 قطع جبنة كريمية
- 2 علبة حليب مكثف محلى
👩🍳 طريقة التحضير:
- في وعاء، اخلطي الطحين، الخميرة، الحليب البودرة، السكر، البيكنج باودر، والملح.
- أضيفي الحليب السائل بالتدريج مع العجن حتى تتكون عجينة طرية، ثم أضيفي الزيت واعجني جيدًا.
- اتركي العجينة تختمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة، احشي كل كرة بالجبنة الكريمية، ثم شكّليها على شكل كرات.ثم غلّفيها بالقرفة الناعمة
- اخبزي في فرن محمى مسبقًا على 180 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون.
- اخلطي مكونات الصوص حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
- اغمسي الكرات المخبوزة في الصوص .
⏳ مدة التحضير:
🔸 وقت التحضير: 15 دقيقة
🔸 وقت الطهي: 20 دقيقة
🔸 الإجمالي: 35 دقيقة
🔸 تكفي: 6-8 أشخاص
جربي حلى الفقع وقدميه كحلوى شهية بعد الإفطار، فهو يجمع بين الطراوة، النكهة الغنية، وسهولة التحضير! 🌟🍪
