جوزية سودانية بجوز الهند والحليب المكثف
جوزية سودانية بجوز الهند اقتصادية 😍🥥
ترند الجوزية السودانية اللي يجنن! طرية، غنية بجوز الهند، مغطاة حليب مكثف محلى، تجهز بدقائق وبأقل التكاليف. كمية وفيرة (أكثر من 30 حبة)، طعمها رهيب وتستحق 10/10، جربوها وهتدمنوها!
وصفة جوزية سودانية بجوز الهند (أكثر من 30 حبة)
🥥 مكونات العجينة:
- 1½ كوب جوز هند ناعم
- 1½ كوب طحين
- ½ كوب سكر
- ½ كوب سميد (وسط أو خشن)
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- ½ كوب زيت نباتي
- ½ كوب حليب سائل
🥛 للتغطية:
- 1 كوب حليب مكثف محلى (منزلي أفضل)
- ½ كوب حليب سائل
- جوز هند إضافي للتزيين (اختياري)
👩🍳 طريقة التحضير:
- اخلطي جوز الهند مع الطحين، السكر، السميد، البيكنج باودر، الفانيليا والحليب البودرة.
- أضيفي الزيت والحليب السائل، اعجني بلطف حتى تتكون عجينة طرية متماسكة (لا تعجني كثيرًا).
- شكلي كرات صغيرة، غطيها جوز هند ناعم من كل الجهات.
- رصي في صينية مبطنة، اتركي مسافات بين الحبات.
- اخبزي في فرن مسخن على 180 درجة (رف وسط) لمدة 20 دقيقة حتى تحمر قليلاً.
- سخني الحليب مع الحليب المكثف، سقي الحبات ساخنة مباشرة، اتركيها تتشرب نصف ساعة.
- زيني بجوز هند إضافي وقدمي باردة أو بدرجة حرارة الغرفة.
✅ أسرار نجاح الجوزية السودانية:
- لا تبالغي في العجن لتبقى طرية.
- سقيها ساخنة بالحليب المكثف لتتشرب جيدًا.
- اتركيها تتشرب نصف ساعة لقوام مثالي.
- الحليب المكثف المنزلي أطيب وأوفر.
❓ الأسئلة الشائعة
هل يمكن بدون سميد؟
نعم، استبدلي بطحين إضافي.
ما بديل الحليب المكثف؟
حليب عادي مع سكر إضافي، لكن المكثف يعطي غنى.
كم مدة الخبز؟
20 دقيقة على 180 درجة حتى تحمر.
هل يمكن تجميدها؟
نعم، بعد الخبز والتشرب.
