أحدث الوصفاتالاطباق الشعبية

جريش أحمر باللحم


جريش أحمر باللحم

المقادير

  • كوب و نصف جريش مغسول و منقوع
  • زيت زيتون
  • بصلة كبيرة مقطعه صغار
  • ٤ حبات هيل
  • عود قرفة
  • ملح و فلفل أسود
  • كمون / كركم / بهارات مشكله
  • ملعقتين كبار معجون طماطم
  • حبتين طماطم مطحون
  • قطع لحم بالعظم

طريقة التحضير

بعد نقع الجريش على الأقل ساعتين
ساعات الى اربع
نكشن البصل بزيت الزيتون إلى أن يذبل
ثم نضيف معجون الطماط
و الطماطم المطحون
ثم البهارات و الملح و الفلفل و البهارات
الصحيحة ثم اللحم و نقلب ثم نحط
الجريش بعد ما نصفي مويته و نزود ماء
مغلي الضعف فوق الجريش
و نكتمه على وضع اللحم نصف ساعه
ثم ننسم البخار منه و نفتحه
و نحركه و نقفله مره ثانيه
على وضع الرز ١٢ دقيقه ثم نضربه ضرب
و نطلع الهيل و القرفه و العظم قبل الضرب
ننكبه بالحافظه
و نزينه بالكشنة لذييييذ لا يفوتكم
وصحه و هنا♥️

3.5/5 - (2 صوتين)

🌷 نهلاء سليمان 🌷

‎وصفاتي مالذ منها وطاب😍اللهم اجعل حسابي خالصاً لوجهك الكريم ‎ للإعلانات واتس اب 0554234940 ‎ 📍الرياض هذا الحساب برعاية ( قصر الاواني )
زر الذهاب إلى الأعلى