أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

جايبوري كاري

جايبوري كاري

جايبوري كاري من احلى انواع الكاري سهله و مقاديرها موجوده في كل بيت سموها على اسم المنطقه و الى الان موجوده في المنيو بنفس الاسم 👌😃 هي تعمل بالدجاج انا عملتها ب صدور الدجاج

المقادير

  • بصلتين وسط
  • طماط ٣ كبار
  • ثوم و زنجبيل ٢ م ك
  • كريمة الطبخ ٤ م ك
  • بهارات : ١ م ص من : كركم ، قرم ماسالا ، ملح
  • ١ و ١/٢ م ص من : كمون ، شُمر ، حلبه ١ م ك
  • كزبره خضراء ٣ م ك

طريقة التحضير

نبدا ب تتبيله الدجاج : نضيف البصل مع ثوم و زنجبيل و كمون و الشمر في خلاط ( مع شوية ماي ) و نفرمهم كويس ، نتبيل الدجاج او صدور الدجاج ب ٣/٤ كمية اللي فرمناها مع كركم و قرم ماسالا و ملح و نترك الربع على جنب ، ندخل الدجاج الثلاجه لمده ساعه

بعد ساعه : في قدر نصب زيت نضيف باقي كمية اللي فرمناه و نقلب ل دقيقه على نار وسط ، نصب الطماط ( مضروب ب خلاط مسبقا ) و نقلب ل دقيقتين ، ثم نضيف الدجاج او الصدور مع التتبيله و نقلب دقيقه ثم نغطيه لين يستوي الدجاج على نار وسط الى واطيه . بعد ما يطلع الزيت ( يتسبك ) نضيف كريمة الطبخ مع كزبره و اوراق حلبه مجففه و نقلب دقيقه .. تقدمونه مع رز ابيض او نان و بالف عافيه 🌹

5/5 - (2 صوتين)

غزاله خان | 🇵🇰Ghazala Khan

نكهاتPakistan🇵🇰 ، سُفر India 🇮🇳🛺 • • لطلبيات البهارات،اعلانات،تدريب عمال مطاعم او شخصي ☎️0544969593 •📍jeddah
زر الذهاب إلى الأعلى