أحدث الوصفاتالحلويات

تيراميسو ايطالي

تيراميسو ايطالي

*التيراميسو حلى ايطالي اصيل، اجتمعت عليه جميع اجزاء ايطاليا من شمالها الى جنوبها.

*عشان يطلع معاكم ناجح لازم تعملوه بالمقادير الاساسية المستخدمه في الوصفة الاصليه (الفارق الوحيد انه الوصفة الاصليه في إيطاليا تحتوي على الكحول).

*بالنسبة للمقادير، الي في الفيديو انا عملت كمية كبيره وتكفي لعمل صينيتين.
المقادير المذكوره في الاسفل نصف المقدار ويكفي لعمل صينية واحدة تقريباً متوسطة الحجم.

المقادير

-باتي بومبِ:

  • ٤ صفار بيض (٧٥جم)
  • ٣/٤ كوب سكر (١٤٠جم)
  • ٣ م ك ماء (٤٥ جم)

-التيراميسو:

  • باتي بومبِ (الافضل نأخذ مقدار ١٠٠جم كبدايه ونضيف حسب الرغبه في القوام، كل ما اخذنا زياده كل ما صار اخف قوام الخليط النهائي)
  • ١/٢ كوب جبن ماسكربون (١٢٥جم)
  • ١/٢ كوب كريمة خفق (١٢٥جم)
  • ١ م ك فانيلا
  • ٢ مغلف من بسكويت lady fingers
  • مقدار ١ كوب من الاسبريسو (بدرجة حرارة الغرفه)
  • بودرة كاكاو للتغطيه.

5/5 - (1 صوت واحد)
زر الذهاب إلى الأعلى