أحدث الوصفاتالاطباق الشعبية

(تشريب اللحم على الخبز) (الثريد )

(تشريب اللحم على الخبز) (الثريد )

المقادير

  • كيلوين لحم غنم طازج
  • خبز تنور او خبز رقاق على كيفكم
  • طماط مقطع صغار ٤
  • بصل مفروم ٣
  • ثلاث فصوص ثوم مهروس
  • علبه معجون طماط
  • فلفل رومي حبتين مفرومين
  • سمن اوزيت للحماس
  • بهارات كركم فلفل اسود وبهار مشكل مال اللحم اي نوع
  • ملح وتمر هندي سائل
  • لومي اسود عدل وثوم عدل وقرون فلفل حار عدد ٤

طريقة التحضير

١- قدر فيه ماء نشيل زفر اللحم
٢- في قدر الضغط نحمس البصل مع الفلفل الرومي والسمن
٣- نضيف عليه اللحم ونحمسه معاه
٤- نضيف البهارات ونحمسهم عدل
٥- نضيف المعجون ونحمسه معاهم
٦- نضيف الطماط ونحمس الطماط
٧- نضيف قليل من الماء علشان ما يحترق البهار والمعجون والطماط
٨- اول شي نضيف الجزر لانه صلب
٩- ونضيف اللومي والثوم العدل
١٠- نضيف الماء الحار ونقطي القدر ٢٠ دقيقه الى ٢٥ دقيقة ونفتح
١١- نرفع الثوم واللومي ًاول شي
١٢– نضيف البطاط والقرع والملح والتمر الهندي ونسكر ٢٥ دقيقه ليكميل ٤٥ دقيقه المجموع كامل
١٣- نفتح القدر نرفع اللحم والخضار
٤- نقطع الخبز ونشربه بالمرق ً
١٥- ونصف اللحم والخضار واللومي الاسود والثوم على وجه التشريب

وتقدم على المائده في رمضان طبق
محبوب عند كل العرب بالعالم كافه
وعلينا وعليكم بالعافيه 🌹

5/5 - (2 صوتين)

Osama Alqassar - اسامه القصار

Osamah Alqassar - اسامه القصار هاوي للطبخ والرحلات للإعلان على الستوري التواصل مع ادارة التسويق واتس اب 👇 +96599807014
زر الذهاب إلى الأعلى