أحدث الوصفاتالساندوتشات والمعجنات

بيتزا نابلي الإيطالية

بيتزا نابلي الإيطالية .

المقادير

  • كيلو طحين – كيس كامل
  • ٢ غرام خمرة فقط. – ملعقه شاي
  • ٢٠ غرام ملح. – ملعقه اكل
  • ٧٠٠ مل مي دافي. – 3 اكواب

صوص الطماطم :

  • طماطم بدون قشر
  • فص ثوم
  • ريحان مجفف
  • نص بصلة
  • ملح و فلفل و زيت الزيتون

طريقة التحضير

• نخلط مي الدافئ مع الملح و الخمرة إلى أن يذوبون.
• نخلي مقدار الطحين و نبدي نقرص • تتماسك العجينة نريحها ساعة
• بعد ساعة نقطعها دوائر و نكورها مثل ما شوفتكم بالفيديو
• لازم الكرة تكون مشدودة • نرش طحين عليهم و نخمرهم ليلة كاملة 😍 مهمة هذي
• ثاني يوم انطلعم قبل نصف ساعة • و نفتحهم باليد مو بالشوبك و نخلي الاطراف شوية ثخينة.
• نخلي فوكها الصلص و الترتيبات • و الفرن لازم حار نار جهنم و بي حجر بيتزا و نخلي البيتزا علي
• اذا ما عدنا حجر نكدر نخليها على صينية حارة أو بطاوة و نطبخها على الطباخ إلى أن يستوي الجوة و بعدين ندخلها مشغلين الفوق بس.
• طريقه الشوي اهم اهم شي بالوصفة.
• صوص الطماطم نخلطة بالخلاط و مطبخ خمس دقائق و بس 😁 .

5/5 - (1 صوت واحد)

Chef Shaheen | شيف شاهين

👨‍🍳 Chef | شيف 🗼 Architect | مهندس معماري 🥐 Recipe developer | مطور اكلات 📞00964 772 228 2826 | WhatsApp 📧 [email protected]
زر الذهاب إلى الأعلى