أحدث الوصفاتالساندوتشات والمعجنات

بيتزا بنكهة الشوي

بيتزا بنكهة الشوي خطيير مليانه ب نكهة الشوي ونعناه اعطاه طعم جميل و مع الصوص و قطعة ال دجاج المشوي و عجين الإيطالي روعه لايفوتكم

مقادير عجين بيتزا الأيطالي:

  • 3اكواب دقيق
  • ملعقه كبيره سكر
  • ملعقه كبيره ممسوحه خميره
  • نص كوب مويه دافيه
  • ملعقه كبيره ممسوحه ملح
  • ربع كوب زيت زيتون
  • مويه للعجن حسب الإحتياج

ضعي في الزبديه سكر و الخميره و اسكبي عليه مويه دافيه و غطي عليه و اتركي 5دقايق حتى يتفعل الخميره
و فوق الدقيق ضعي الملح و الزيت و الخميره و اسكبي مويه بالتدريج و اعجنيه حتى يمتزج جميع المكونات جيدا و يسير ملمس العجين ناعم و قوام العجين يكون لين و بعدها ادهني العجين بالزيت وغطي عليه و اتركيه يخمر من ساعه الى ساعه و نص

صوص المشوي:

  • 6حبات طماطم مقطع من النص
  • حبة فلفل رومي صغير مقطع كبار
  • حبة بصل صغير مقطع كبار
  • فلفل حار حسب الرغبه
  • 3فصوص ثوم
  • فنجان زيت زيتون
  • مكعب ماجي
  • اوراق نعناع

سخني الفرن وادخلي الخضار في الفرن واشويه حتى يستوي كل الخضار
و بعد ما يستوي الخضار شيلي قشر الطماطم و ضعي فوقه اوراق نعناع و اخلطيهم في الخلاط

دجاج المشوي:

  • حبتين دجاج منزوع الجلد و العظم و مقطع مربعات او ممكن تستخدمه 5 صدور دجاج
  • ملعقه كبيره مليانه ثوم و زنجبيل مهروس
  • ملعقه كبيره مليانه لبن زبادي
  • حبة عصير ليمون
  • خل ابيض
  • كمون مطحون
  • كزبره ناشفه مطحونه
  • بودرة فلفل احمر حار
  • ببريكا
  • كزبره اخضر مجفف او طازه
  • وشوية صلصه

تبلي الدجاج و اتركيه اقل شي ساعتين او ليله و بعدها سخني الصاج و اشوي الدجاج من جهتين كل جهى دقيقتين بس
و ممكن تتبلي ب اي تتبيله اللي تحبي
هو اهم شي يكون دجاج مشوي

و نحتاج
جبن موزاريلا
فلفل رومي مقطع
بصل مقطع
و اي صوص تحبي

طريقة التحضير

قسمي العجين الى وصلتين و غطي عليه خليه يرتاح 10دقايق و بعدها افردي العجين مع رشة سميد
ورشي فوق اللوح او تبسي سميد و ضعي العجين فوق التبسي وزعي صوص المشوي و الجبن و دجاج المشوي و الخضار و انزلي البيتزا في الخبازه او في الفرن فوق الصاج
و اتركيه يستوي و بالعافيه

4.5/5 - (2 صوتين)

om yazeed-ام يزيد التركستاني

- Food Vlogger😌👩🏼‍🍳. | - Whatsapp:0559170705. uygur اُيغور💙
زر الذهاب إلى الأعلى