أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

بوكا كاري الدجاج الاصفر

بوكا كاري الدجاج الاصفر
وصفة جيمي اوليفر

المقادير

  • ١٠ سيقان دجاج منزوع الجلد نحمره ياخذ لون بس تقريبا ١٠د

في محضرة الطعام:

  • حبة ونص بصل
  • حبة فلفل رومي اصفر
  • كزبرة خضراء
  • ٥ فص ثوم
  • قطعة زنجبيل طول الاصبع
  • م ص عسل
  • م ص كركم
  • م ص ملح
  • م ك كاري
  • نص م ك بديل الماجي او نص مكعب
نسويهم معجون ىنتركهم على جنب

في القدر حبة بصل مقطعة ناعم لين تذبل وتشقر واضيف عليها حبة فلفل اصفر مقطع ناعم وفلفل حار
م ك معجون طماطم واحمس
والخليط الي خلطته واخليه شوي يتسبك واضيف علبة بليلة مصفاة من الماء
ثم ٣ ك ماء وارجع الدجاج واحط ملح وفلفل اسود ( ماحطيت ملح)
اخليها على حرارة عالية ١٠ د واغطيها واهدي الحرارة وسط ٢٠د
في التقديم حطيت شوي زبادي وقدمتها مع رز ابيض

المصدر

الشيف حصة Chef Hessa

Founder of @tawlifat_hessa Author of tawlifa cookbook 😍 شيف ومدرب معتمد 👩🏻‍🍳 للاعلان ٠٥٥٧٧٩٩٠٤٩
زر الذهاب إلى الأعلى