أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

بنجابي آلو قوش

بنجابي آلو قوش

بنجابي آلو قوشت فهمتوا الاسم 🧐طبق جدا مميز و تقدرون تضيفون اي خضرة اخرى 👌لكن دام اسمها الو ف انا اعتمدت الآلو 😁

المقادير

  • لكل ٢ كيلو لحم :
  • ٣ بصل ابيض مقطع مكعبات
  • بهارات صحيحه ( قرنفل ٦ + هيل هندي اسمر + قرفه + اوراق غار ٢ + كمون ١ م ص+ جوزة الطيب نص حبه )
  • فلفل اخضر ٣ حبات
  • طماط مهروس ٧٠٠ غ
  • ثوم زنجبيل معجون ٣ م ك
  • بهارات مطحونه ( ١ م ص من : كركم ، كاري بودره , بهارات لحم مشكله انا ضفت قرم ماسالا من شغلي ، ملح )
  • زبادي او قشطه ربع كوب
  • ماي ١/٢ لتر
  • بطاط صغير او العادي ١/٢ كيلو
  • فلفل رومي او اب خضرة اخرى ربع كيلو او نص

طريقة التحضير

في قدر اضيف البصل مع بهارات الصحيحه و اقلب لين يذبل البصل ثم اضيف اللحم و اقلب لين يتقمر و عليها اضيف فلفل اخضر و ثوم زنجبيل معجون و اقلب دقيقه ثم اضيف طماط ناعم ( ممكن تضيفون زبادي بالمرحله ) مع ماي و بهارات مطحونه و اقفل عليه لين يستوي اللحم نص استواء بعدها اضيف البطاط و اقفل لين اللحم و البطاط يستوي تمام . اخر شي اضيف فلفل رومي و اقلب كم دقيقه على حسب استواء اللي حابينه انتم ، ثم اضيف قشطه و كزبره مع نص حبة جوز طيب مبشوره و نزين ب زنجبيل

قيم هذه الوصفة

غزاله خان | 🇵🇰Ghazala Khan

نكهاتPakistan🇵🇰 ، سُفر India 🇮🇳🛺 • • لطلبيات البهارات،اعلانات،تدريب عمال مطاعم او شخصي ☎️0544969593 •📍jeddah
زر الذهاب إلى الأعلى