أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

بطاطس بالحُمر (التمر الهندي)

بطاطس بالحُمر (التمر الهندي)

وصفتنا اليوم بطاطس بالحُمر (التمر الهندي)
هذه الاكله مشهوره في جنوب اليمن
لذييييذه جداً وصحيه

المقادير

  • ٣-بطاطس كبيره مقطع مكعبات
  • ٤-فلفل عدني (تلاقوه عند اي عطاره يمنيه)
  • ١-بصله صغيييره
  • ٢-فص ثوم
  • فلفل اخضر حار حسب الرغبه
  • ١ ١/٢- كوب منقوع الحُمر ( التمر الهندي)
  • ١-م ص كمون
  • ١-م ص فلفل اسود
  • ١-م ك معجون طماطم (اختياري)
  • ملح
  • ماء حار
  • بصل اخضر للزينه

طريقة التحضير

نسلق البطاطس بمويا حاره وملح لما تستوي نترك المويا فيها مانصفيها .

ناخذ الفلفل العدني نغسله ونسلقه لما يستوي ونشيل منه البذور والراس ونحطه بالخلاط مع فلفل اخضر وثوم وحُمر وبصل والبهارات ومعجون الطماطم وشويه من مويه سلق الفلفل العدني ونخلط ونضيفه ع البطاطس ونقلب ونتركة ع نار وسط لما يتسبك ويثقل شوي نزينه ببصل أخضر وبالعافيه .

في لها عدت طرق وهذه طريقتي 😍👏🏼

قيم هذه الوصفة

منى علي | mona ali

وصفات اقدمها لكم بكل حب ♥️ . يشاركني الطبخ اطفالي تاله ويوسف👧🏻👦🏻 . للإعلانات والتغطيات التواصل على 👇🏼 WhatsApp: 0568997437 . Jeddah :Saudi Arabia 📍
زر الذهاب إلى الأعلى