أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

برياني دجاج 65

برياني دجاج 65
طريقة جديدة للبرياني لذيذه جداً

مقادير الرز :
رز مغسول و منقوع
م ك معجون الثوم و الزنجبيل
٤ قرون فلفل حار مقطع
نصف كوب كزبرة خضراء مفرومه
ربع كوب نعناع طازج مفروم
بهارات صحيحة ( كمون ، كزبرة ، هيل ، قرنفل ، ورق غار ، خولنجان )
ملح
سمن او زبدة
ماء ساخن لطبخ الرز

نطبخ الرز مره وحده بهذه المكونات
اذا نشفت مويته و فيه باقي شوي نحط
الى الوجه خلطة الزبادي و منقوع زعفران
و نتركه على نار هاديه جدا الى ان يستوي
الرز
مقادير خلطة الزبادي الرز :

  • علبة زبادي
  • ملعقة صغيرة سمن او زبدة
  • ملعقة صغيرة بهارات ماسالا او البرياني
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر
  • رشة من الفلفل الاحمر الحار
  • ملعقة صغيرة كزبرة

تتبيلة الدجاج ٦٥ :

  • دجاج مقطع و منزوع الجلد و من الافضل قطع صغيره او بدون عظم
  • ملح
  • ملعقة صغيره فلفل احمر حار
  • نصف ملعقة صغيره فلفل اسود
  • بهارات برياني الماسالا
  • كزبرة
  • كمون
  • بابريكا او بهارات الدجاج اذا ما تحبون الحار
  • ملعقة كبيرة دقيق
  • ملعقة كبيرة نشا

نتبل الدجاج بهذه المكونات جيدا
و نقليها بالزيت او بالقلاية الهوائية
او بالفرن
و بعدها نقلي بصل شرايح بنفس الزيت
عند وقت التقديم
نقلب الرز مع الخلطه اللي في الوجه
نحط الدجاج في وعاء ثم البصل المقلي
ثم الرز و يقلب و يقدم سلطة الزبادي
و صحه و هنا

قيم هذه الوصفة

🌷 نهلاء سليمان 🌷

‎وصفاتي مالذ منها وطاب😍اللهم اجعل حسابي خالصاً لوجهك الكريم ‎ للإعلانات واتس اب 0554234940 ‎ 📍الرياض هذا الحساب برعاية ( قصر الاواني )
زر الذهاب إلى الأعلى