أحدث الوصفاتالاطباق البحرية

برياني الربيان

برياني الربيان بأسهل طريقة
=========
استخدمت اليوم أرز الرشيد بسمتي سيلا ( مزة )
رااااائع ريحته خطيرة وطعمه لذيذ وحبته طويلة
غير مخلوط وطبيعي ١٠٠٪؜ 👍
للحصول على عناوين الموزعين المعتمدين في اغلب انحاء المملكة في حساب ارز الرشيد
‏@alrasheedco 👉
•••••••••••••
نسلق ارز الوشيد نص استواء راح نغسل كوبين رز الرشيد
وننقعه نص ساعة في ماء دافئ ونطبخه مع ٣ اكواب ماء ساخن ورق غار وعود قرفة وملح وزيت زيتون ونتركه على النار حتى تنشف الموية ونرفعه على جنب.
•••••••••••

المقادير

    ننقع ١ كيلو ربيان في :

  • ١ علبة لبن زبادي
  • ١/٤ كوب لبن رائب (( لبن الشرب))
  • ٤ ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ١ ملعقة صغيرة ثوم
  • ١/٢ ملعقة صغيرة زنجبيل
  • ١ ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
  • ١ ملعقة كبيرة شبث مفروم (( شبنت))
  • ١ ملعقة كبيرة نعناع مفروم
  • ١/٤ كوب شرائح بصل مقلي
  • ١ ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • ١/٤ كوب ماء الكادي مع زعفران وصبغة زعفران
    **نص مقدار منقوع الزعفران نضيفه على خلطة اللبن والنص الثاني على الرز.
    البهارات كلها مطحونة:
  • ٢ ملعقة صغيرة بهارات قرام مسالا
  • ١/٢ ملعقة صغيرة كركم (( هرد ))
  • ١/٢ ملعقة صغيرة كمون
  • ١/٢ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
  • ١/٢ ملعقة صغيرة بابريكا
  • ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ٣ ملاعق صغيرة ملح

طريقة التحضير

في قدر عميق على نار عالية نضيف خلطة الربيان بالكامل واول ماتبدأ تغلي نضيف نص مقدار الارز مع رشة من الكزبرة الخضرا والنعناع والشبث والبصل المقلي.
ثم نضيف المقدار الاخير من الارز ونعمل فتحات صغيرة بطرف ملعقة خشب ونصب باقي منقوع الزعفران على الوجه.
•••••••••••
نقفل القدر بالقصدير جيدا ونتركه على نار هادئة لمدة نص ساعة الى ٤٠ دقيقة.
••••••••••••
.
.
Follow👉: @hadeel4cooking .
.
#صباح_الخير #عرب_فوتو #هديل_بخاري #instagood #فطور #طبخات #تصويري #مطبخ #عرب #love #food #جدة #مكة #المدينة #الطايف #الرياض #الدمام #الكويت #دبي #سميت #تركيا #instafood #وصفات_سهلة #وصفات #اكسبلور_فولو #اكسبلور #dubai

هل الفيديو لا يعمل؟ إضغط هنا

 

قيم هذه الوصفة

Chef.Hadeel Bokhari/هديل بخاري

👩🏻‍🍳 Food lover 🥨Recipes creative 📍Saudi Arabia-Jeddah & Yanbu 📩E-mail: [email protected]
زر الذهاب إلى الأعلى