أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

بخاري باللحم


بخاري باللحم

المقادير

  • بصل جوانح
  • زيت زيتون
  • قطع لحم بالعظم حاشي أو غنم
  • طماطم مطحون
  • معجون طماطم
  • جزر مقطع عيدان رفيعه
  • زبيب صغير و بدون بذور مغسول و منقوع و مصفى من الماء
  • كمون مطحون
  • ملح و فلفل أسود
  • قرنين فلفل حار ( حبحر )
  • رز مزه الرشيد الدمام مغسول و منقوع

طريقة التحضير

نكشن البصل بزيت الزيتون الى ان يتغير لونه أضيف اللحم و أقلب و أحط الكمون و الفلفل الأسود و الطماطم المطحون و معجون الطماطم و الماء المغلي نخليه يطبخ لين يستوي اللحم

بعدين نضبط الملح و نحط الجزر و الزبيب فوق اللحم ثم الرز و نضبط وزن مرق اللحم و نحط الحبحر و نطبخ على نار عاليه إذا جفت مويته شوي نقصر النار و نغطيه و نخليه يستوي على راحته

و هني و عافية

4/5 - (1 صوت واحد)

🌷 نهلاء سليمان 🌷

‎وصفاتي مالذ منها وطاب😍اللهم اجعل حسابي خالصاً لوجهك الكريم ‎ للإعلانات واتس اب 0554234940 ‎ 📍الرياض هذا الحساب برعاية ( قصر الاواني )
زر الذهاب إلى الأعلى