أحدث الوصفاتالساندوتشات والمعجنات

بابكا بكريمه البندق و الكاكاو

بابكا بكريمه البندق و الكاكاو من ويلنس

المقادير

  • ٣ و ثلث كوب دقيق متعدد الاستخدامات
  • ١/٢ كوب سكر
  • ٣ ملاق صغيره خميره فوريه
  • ٣ بيضات
  • ٣/٤ كوب ماء
  • ١٠ ملاعق زبده غير مملحه و ضروري تكون طريه بدرجه حراره الغرفه
  • ٣/٤ ملعقه صغيره ملح
  • كريمه الكاكاو و البندق من ويلنس

طريقة التحضير

-في وعاء نخلط الخميره مع المويه الدافيه و نتركهم على جنب لمده ١٠ دقايق او الين يتفاعلو ..
-في العجانه نضيف الدقيق و السكر و الملح و نخلط ثم نضيف البيض و نبدا نعجن ..
-لما تتماسك عندنا العجينه نبدا نضيف الزبده بالتدريج وحده وراء الثانيه الين تخلص الكميه كلها و نستمر بالعجن لمده ١٠ دقايق الين نحصل على عجينه طريه جدا و لينه ..
-في وعاء مدهون بالزيت نحط العجينه و نغطيها و نتركها ترتاح في الثلاجه يوم كامل او اقل شي ١٢ ساعه و هذا الافضل طبعا عشان نحصل على نتيجه ممتازه ..
-على سطح مرشوش بالدقيق نفرد العجينه السمك ١انش تقريبا و ندهن العجينه بكريمه البندق و الكاكاو و نلفها و نقطعها من النص و نلفها ..
-نحط العجينه في صينيه على ورق الخبز و نتركها تتخمر و توصل لدجه حراره الغرفه ..
-تخبزها على حراره ١٨٠ْ مئوية لمده ٣٠ دقيقه ..
-بعد ما نطلعها من الفرن نمسح عليها بشويه شيره و تتقدم دافيه .
و بالعافيه مقدمًا ♥️

4/5 - (1 صوت واحد)
زر الذهاب إلى الأعلى