أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

ايدامات كاري

ايدامات كاري

ايدام دجاج مع البطاطس بالكاري

المقادير

  • نص كوب او اكثر زيت
  • حبة بصل كبير مقطع شرائح
  • ملعقتين كبير ثوم و زنجبيل
  • حبة دجاج منزوع الجلد و مقطع
  • ملعقه كبيره مليانه بهار كاري
  • ٤ حبات طماطم مقشر و معصور
  • حبتين بطاطس مقطع كبار
  • فلفل حار .
  • ملح

طريقة التحضير

شقري البصل في الزيت و ضيفي الثوم و الزنجبيل و قلبيه و ضعي الدجاج و قلبيه حتى يتغير لونه و يتحمص شويه و ضيفي البهار و قلبيه و ضيفي الطماطم و الملح و قلبيه حتى يتسبك و ضيفي البطاطس و فلفل الحار و قلبيه شويه
و اسكبي مويه مغليه و غطي عليه و اتركيه يتسبك و يستوي

ايدام سمك بالكاري

المقادير

  • كيلوين سمك مقطع شرائح و مقلي
  • نص كوب زيت
  • نص م ص حبوب الخردل. م ص كمون حبات. اوراق الكاري
  • حبتين بصل مقطع ناعم جدا
  • ملقعين زنجبيل و ثوم مدقوق
  • ملعقه كبيره مليانه بهار كاري
  • حبتين طماطم مقشر و مقطع شرائح
  • نص كوب حليب جوز الهند
  • شوية تمر هندي
  • فلفل حار مقطع كبار

طريقة التحضير

سخني الزيت و ضيفي الخردل و اوراق الكاري و الكمون وقلبيه و ضيفي البصل و قلبيه حتى يشقر و ضيفي الثوم و الزنجبيل و قلبيه وضيفي بهار كاري و قلبيه و ضيفي الطماطم و قلبيه حتى يذوب و اسكبي مويه مغليه و حليب جوز الهند و تمر الهندي و اتركيه شويه و بعدها ضعي فوقه السمك و فلفل الحار و اتركيه تقريبا من ربع ساعه الى ٢٠ دقيقه و يكون جاهز

قيم هذه الوصفة

om yazeed-ام يزيد التركستاني

- Food Vlogger😌👩🏼‍🍳. | - Whatsapp:0559170705. uygur اُيغور💙
زر الذهاب إلى الأعلى