أحدث الوصفاتالاطباق الشعبية

المموش الكويتي

مساكم الله بالخير (المموش )
أكله من التراث الكويتي القديم
شوفو لستوري :
‏@osama_alqassar4

المقادير

  • ١- اربع كاسات رز مغسول ومنقوع نص ساعه
  • ٢- اربع بصلات مفرومين ناعم
  • ٣-ماش منقوع وهو نوع من البقول يشبه العدس بس أخضر ومجروس
  • ٤-سمن ٤ ملاعق كبار اوزيت طعام
  • ٥-البهارات كركم وكمون وفلفل اسود وكزبر ناعم ملعقه صغيره للكل
  • ٦- لوميه وحده سوده اختياري
  • ٧- والطماط للي يحب ايضا اختياري
‏@osama_alqassar4

طريقة التحضير

١- في قدر على النار نضيف السمن
٢- نضيف البصل ونحمسه حتى يشقر
٣- نضيف البهارات ونحمسهم
٤- نضيف الماش وفوقه الرز ونقلبهم
٥- نضيف الماي الحار ونتركه يقلب
٦- نوزن الماي سانتي فوق الرز
٧- نوزن الملح حسب رغبتكم
٨- نسكر على القدر ٢٠ دقيقة نار هاديه
٩- وثم يقدم مع دقوس البيدنجان

(مكونات دقوس البيدنجان)

  • ١- بيدنجانه وحده مشويه كبيره
  • ٢- ثوم مدقوق اربع فصوص
  • ٣- كيس صبار منقوع (تمر هندي )
  • ٤- كزبر ناعم محموس
  • ٥- ربع كوب ماي

‏@osama_alqassar4

طريقة التحضير

١- في مقلاة نحمس الثوم والكزبر والسمن
٢- نضيف البيدنجانه المشويه ونحمسها
٣- نضيف منقوع التمر الهندي ونحمسه
٤-نضيف ربع كوب ماي ونسكر عليه
٥- يقدم مع المموش وقت الأكل
اذاعجبكم المقطع لاتنسوني بالايكات
والكومنتات الجميله

 

قيم هذه الوصفة

Osama Alqassar - اسامه القصار

Osamah Alqassar - اسامه القصار هاوي للطبخ والرحلات للإعلان على الستوري التواصل مع ادارة التسويق واتس اب 👇 +96599807014
زر الذهاب إلى الأعلى