أحدث الوصفاتالاطباق البحرية

الكنعد المقلي

الكنعد المقلي .

٠

الكنعد بطبيعته لذيذ جدا
وانا احب استمتع بطعمه
لذلك تفضيلي الشخصي انه يكون
بدون بهارات عشان تستمع بطعمه
وانا متاكد انك راح تاكل كمية اكبر
من لذاذته
٠

قدور الغرانيت التركية
ماركة فالز من
@alsaifgallery38
@alsaifgallery38
ممتازة ومعتمدة في مطبخي من
شهور عديدة
٠

٠

الطريقة :

اولا :نتبل الكنعد بالملح ونتركه نص ساعه
يرتاح بالملح
في صاج مسطح نغمر ثلثه بالزيت ونحميه على نار متوسطة لين يجهز نحط الكنعد ٧-١٠ دقايق لكل وجه حسب الحجم ونصفيه من الزيت
٠

٠

ثانيا حشوة البصل :
موجودة طريقتها بحسابي
في وصفة المجبوس الكويتي

١ بصله كبير مكعبات
نحطها بصاج حامي ونحمسه
كل ما يمسك البصل الصاج نضيف شوي ماء ونحمس / نكرر العملين ما البصل ياخذ لون ( من ١٠ الى ١٥ دقيقه ) / نحط شوي زيت او زبده وبهارات كشنه
١ م ص لومي
نص م ص بهارات مشكله
ربع م ص كركم
ربع م ص قرفه
ربع م ص هيل
رشه ملح
ونحمسهم مع البصل ونضيف زبيب لو حبيت
ثم نضيف حمص مجروش مسلوق
ونقلبهم سوا ونحطهم على جنب
لين يجهز الرز

ثالثا الرز الشعبي :

رز ابيض عنبر نطبخ بزيت والملح والهيل والماء فقط / انا استخدمت زيت السمك الي قليت فيه / لكل كوب رز عنبر كوب ونص ماء + م ص ملح
٠

اول شي نولع النار اعلى شي ونحط الزيت والرز والماء والهيل والملح
٠

اول ما تظهر حبات الرز نحط السمك فوق الرز وحشوة بصل ونقفل الغطا ونخلي النار شمعه ضئيلة ١٥ دقيقه ونتركه ١٠ دقايق يرتاح .

وبعدها نغرفهم بالعافية
٠

الي يبي طريقة الربينان :
منظف من الظهر ومتبل بملح / ثوم بودر / ليمون / زبده / وبالصينية نحطه بالفرن ٧ دقايق النار من فوق وتحت
٠

#saudiarabia #saudi #saudis #saudistyle #saudi_arabia #saudia #saudiarab #saudi_trends #saudigold #saudifashion #saudiblogger #saudifood #saudichef #saudia #foodblogger #foodblog #foodpassion #foodstagram #chefclub #chefs #cheflife #chef_book #chefsteps

 

قيم هذه الوصفة

Hisham Baeshen - هشام باعشن

Saudi 🇸🇦 Foodie Vlogger WhatsApp : +966559891155 📧 : [email protected] سنابي 👻👇🏻 snapchat.com//add/foody_moody
زر الذهاب إلى الأعلى