أحدث الوصفاتالحلويات

الكنافة

من اطيب الحلويات العربية واشهرها
😍 وبنعتز بيها

وعشان نضمن نجاحها نحتاج الاتي =

١. صواني نحاس =
هي الي بتناسب الكنافه لحتى تستوي ومابتلزق وتمتص الحراره بالقدر المناسب

٢. عين الفرن الخاص بالحلويات =
ميزته شعلته خفيفه ومتوزعه على ارجاء الصينية

٣. الجبنة النابلسية البقرية =
هي الي بتعطي المطه / وبتفرق عن الغنم

مقادير الكنافة
لصينية ٢٠ سانتي =

  • ٣٥٠ غرام جبنة نابلسيه ( مقطعه منقوعه بالماء ليلة ومصفينها تماما )
  • ٧٠٠ غرام عجينة كنافه ناعمه
  • ١٥٠ غرام سمنه بقري
  • م ص ملون كنافه ( اختياري )

للقطر ( الشيرة )

  • كيلو ماء
  • كيلو ونص سكر
  • م ك سمنه بلدي

طريقة التحضير

١. على وجه الصينية ندهن السمن والملون ثم نفرد العجينة عليها لين تمسك
٢. النار متوسطة خفيفه نولعها ونحط الصينية ١٠-١٢ دقيقة ونظل نفرها كل شويتين
٣. نطلعها ونقلبها على صينية التقطيع ثم نحطها على النار خفيفه ٢-٣ دقايق ونرش عليها القطر ساخن
٤. القطر نحط سكر وماء يغلو ويفورو ٦ دقايق ثم نضيف السمن ونخليها دقيقتين طبخ

5/5 - (2 صوتين)

Hisham Baeshen - هشام باعشن

Saudi 🇸🇦 Foodie Vlogger WhatsApp : +966559891155 📧 : [email protected] سنابي 👻👇🏻 snapchat.com//add/foody_moody
زر الذهاب إلى الأعلى