أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

العصبان الليبي

العصبان الليبي

على أصوولوو أو لا العصبان الليبي ؟ 😍🤤 🇱🇾 ولماذا تسمونه العصبان ؟

المقادير

المقادير للحشو :-

  • أمعاء الدقيقة للبقر أو الخروف ( ١ )
  • كبدة خروف مقطع صغير ( ٣٠٠ جرام )
  • قلب خروف مقطع صغير ( ٣٠٠ جرام )
  • لحم خروف مفروم او مقطع ( ٣٠٠ جرام )
  • كزبرة طازج مفروم ( ١/٢ كوب )
  • معدنوس مفروم ( ١/٢ كوب )
  • شبت مفروم ( ١/٢ كوب )
  • بصل اخضر مفروم ( ١ كوب كوب )
  • طماط طازج مفروم ( ١/٤ كوب )
  • نعناع مجفف ( ١/٢ م ص )
  • كركم ( ١/٢ م ص )
  • فلفل اسود ( ١/٢ م ص )
  • فلفل احمر بودره ( ١/٢ م ص )
  • رز قصير الحبة ( ١ كوب )
  • معجون الطماطم ( ٢ م ك )
  • زيت نباتي ( ١/٤ كوب )
  • ملح ( حسب الرغبة )

مقادير المرق أو الشوربة :-

  • ماء ( حسب الرغبة )
  • فلفل أحمر بودرة ( ١/٢ م ص )
  • كركم ( ١/٢ م ص )
  • طماط معجون ( ٢ م ك )
  • ملح ( حسب الرغبة )

المقادير الاضافية :-

  • سمنة لتحمير العصبان ( ١ م ك )
  • ليمون شرائح ( ١ )
  • طماط شرائح ( ١ )

5/5 - (3 أصوات)

Yousif zainal يوسف زينل

Kingdom of Bahrain 🇧🇭 من مملكه البحرين 📧 For Inquiries : [email protected]
زر الذهاب إلى الأعلى