أحدث الوصفاتالاطباق الشعبية

السليق

ايش ‏الاكلة المفضلة عندكم؟ انا السليق! 🍚 ‏متى آخر مرة اكلت سليق؟ ‏ايش نوع الرز اللي تستخدمه وكيف طريقتكم؟ القدر ‏الضغط الكهربائي من

What’s ur favorite dish? For me Saleeg! 🍚 When was the last time u ate Saleeg? What type of rice do toy use & how do you make it?

المقادير

  • ‎ ١٠٠٠ جرام دجاج
  • ‎ 2 ملعقة كبيرة زيت سمن
  • ‎ 1 ملعقة كبيرة ملح
  • ‎ 1 بصلة
  • ‎ 2 كوب أرز أمريكي
  • ‎ 2 هيل
  • ‎ 4 مستكة
  • ‎ 1 كوب حليب
  • ‎ 1 ملعقة صغيرة من كل نوع بابريكا وكركم

طريقة التحضير

‎ 1- في وعاء سريع التحضير به 2 لتر ماء يضاف الدجاج ، البصل ، الهيل ، ويطهى لمدة 10 دقائق على نار عالية ، يرفع الضغط ، يزيل مرقة الدجاج والدجاج.
‎ 2- اخلطي الفلفل الحلو والكركم مع القليل من المرقة ، وادهنها بالدجاج ، وشويها في الفرن حتى تصبح مقرمشة.
‎ 3- يضاف المرقة والأرز في وعاء سريع التحضير لمدة 10 دقائق على نار عالية ، ثم يضاف الحليب وزيت السمن ويطهى لمدة 5-10 دقائق ويقدم.
@saudifoodeman

Ingredients:
1000g chicken
2tbsp ghee oil
1tbsp salt
1 whole onion
2cups american rice
2cardamom pods
4pcs mystic gum
1cup milk
1tsp of each paprika & turmeric

Recipe:
1.In instant pot with 2liters water add chicken, onion, cardamon, and cook 10min high heat, release pressure, remove chicken & chicken stock.
2.Mix paprika & turmeric with little stock, brush on chicken, roast in oven till crispy.
3.Add stock & rice in instant pot for 10min hight heat, then add milk, ghee oil cook 5-10min and serve.

قيم هذه الوصفة

ايمان قزاز - اكل شعبي

🇸🇦‎‏قناتي تسعى لتقديم التراث السعودي عن طريق الأكل للعالم 🕋 Introduces Saudi culture to world through food 👻: saudifoodeman
زر الذهاب إلى الأعلى