أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

الدولمة العراقية

الدولمة العراقية .

الطريقة :
أول شي نبدا بالحشوة :

  • ٣ اكواب رز مصري مغسول .
  • حزمتين بقدونس مفرومة .
  • حزمتين كزبرة مفرومة .
  • حزمتين شبت مفرومة .
  • لحم مفروم .
  • بصلة كاملة مقطعة ، ٤ فصوص ثوم .
  • نص كوب دبس رمان .
  • ربع كوب ليمون 🍋.
  • ٣ ملاعق كبار معجون طماطم .
  • البهارات ( كمون ، كاري ، بابريكا ، بهارات مشكلة ).
ونخلطهم كويس حتى تتجانس المكونات .

نجي للخضار حسب الرغبة .
البصل 🧅 مسلوق مدة ٥ دقائق .
نبدا نحشي الخضاره .
باذنجان 🍆 ، كوسا ، بندورة 🍅 ، فلفل 🫑 ورق عنب.
بالقدر نحط البطاطا والبصل والبندورة المقطعه دوائر.
ونبدا نصف الخضار بالقدر .

المرقة :

  • ٤ اكواب ماء.
  • ٣ مكعبات مرقه دجاج .
  • نص كوب دبس رمان .
  • بصلة كامله مقطعه و٤ فصوص ثوم .
  • نص كوب زيت زيتون .
  • ٣ ملاعق كبار معجون .
ونخلطهم زين ونضيفه فوق الخضار ونضغطه بالقدر الكهربائي مدة ٤٠ دقيقة .
ثم يقدم #ثم_عوافي

قيم هذه الوصفة

AL-jawhara | الجوهرة 🌻.

طهو الطعام من أجل العيش . ما شاء الله ، #ثم_عوافي #تبوك للتواصل والاعلانات . #Email : [email protected]
زر الذهاب إلى الأعلى